Foto: Globo — uso em caráter informativo.
Na contagem regressiva para o confronto contra a Suécia, a seleção francesa tem se preparado não apenas nos treinos, mas também na alimentação. A Federação Francesa de Futebol (FFF) revelou detalhes do cardápio meticulosamente elaborado para a equipe na véspera das partidas da Copa do Mundo. O chef Xavier Rousseau, responsável pela nutrição dos atletas, apresentou um buffet que promete garantir energia e sabor para os jogadores.
Os atletas são servidos com uma variedade de opções saudáveis e nutritivas, incluindo tipos variados de salada, bacalhau assado e uma estação dedicada à montagem de massas personalizadas. Essa atenção ao detalhe na alimentação é um dos pilares para o desempenho em campo, especialmente antes de uma partida decisiva.
No dia do último treino, que está agendado para as 17h (horário local), os jogadores se mantiveram em jejum até as 10h, com o almoço programado para às 12h45. Rousseau destacou a importância dessa programação, que é alinhada com a rotina diária dos atletas.
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Em um vídeo compartilhado nas redes sociais da FFF, o chef mostrou o buffet que inclui opções frias, como saladas variadas, e pratos quentes, como arroz e brócolis. Além disso, a estação de massas permite que os jogadores personalizem suas refeições, um verdadeiro convite para a criatividade na hora do almoço e jantar. O espaço também conta com uma seleção de frutas e sobremesas, além de sucos refrescantes.
“Para os jogadores que quiserem preparar um prato de massa ou de arroz, temos uma estação, que funciona tanto no almoço quanto no jantar”, revelou Rousseau. “Ao fundo, fica toda a área do restaurante, com a mesa dos jogadores, a mesa da comissão técnica e a mesa do restante da equipe de apoio.”
A seleção francesa tem acesso a uma variedade de pratos que refletem a culinária local e que promovem uma dieta equilibrada. Itens do cardápio incluem:
- Salada de tomate com muçarela;
- Aspargos;
- Salada de camarão;
- Arroz;
- Arroz-doce;
- Brócolis;
- Bacalhau assado;
- Massas;
- Hachis Parmentier (carne com purê de batatas);
- Molhos à bolonhesa e napolitano;
- Frutas secas;
- Frutas frescas;
- Semolina ao leite;
- Sucos;
- Sobremesas.
Com esse cardápio diversificado e nutritivo, a França se prepara para enfrentar a Suécia com toda a garra e energia. A alimentação é, sem dúvida, um ingrediente essencial para o sucesso da equipe na Copa do Mundo.
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